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CORSO DI CONOSCENZA E DEGUSTAZIONE BIRRE (acconto)

40,00

La quota totale di partecipazione è di 120 €, il saldo di 80 € dovrà essere versato direttamente al birrificio nei giorni precedenti l’inizio del corso o alla prima serata.

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Categoria:
Modalità di partecipazione

Quota di partecipazione 120 euro, comprensiva delle 20 birre in assaggio, delle schede d'analisi e dei materiali didattici, tra cui il volume “Birra e cucina toscana”.

Calendario

giovedì 4, 11 e 25 novembre
giovedì 6 e 16 dicembre

luogo

Stabilimento produttivo Birrificio del Forte, via della Breccia Violetta 5/a, Pietrasanta (LU)

informazioni degustazione

Per informazioni contattaci ai numeri 0584-793384 o 331-1303073 oppure via mail a info@birrificiodelforte.it

Durante questi incontri di avvicinamento al mondo brassicolo, verranno trattati alcuni dei temi fondamentali per iniziare a conoscere la birra: cenni sulla produzione, gli stili e le tipologie, le tecniche di assaggio e di servizio (spillatura, temperatura, bicchieri) e anche alcuni cenni dell’abbinamento con la cucina.

 

Il corso, che si terrà presso l’impianto di produzione del Birrificio, in via della Breccia Violetta, 5/A Pietrasanta, si svolgerà su 5 serate fra novembre e dicembre 2021 – orario dalle 21.00 alle 23.30 – e vedrà la presenza del birraio Francesco Mancini, che porterà l’esperienza diretta della conduzione e produzione di un birrificio artigianale.

 

Ogni serata prevede l’assaggio di 4 tipologie diverse di birra, per un totale di 20 birre.

Per partecipare al corso, tenendosi all’interno, sarà necessario il Green-pass