Stilla Bianca e… Gorgonzola!
Esuberanti per definizione (in carica alcolica ed esplosività gustolfattiva generale), i “distillati” rappresentano, in sede d’abbinamento, uno tra in temi…
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Abbiate pietà: anche “sotto” gli obblighi gastronomici delle feste che già sono in arrivo, è possibile rimanere leggeri a tavola?…
SIETE PRONTI? Immergetevi nella nostra nuova fantastica esperienza di acquisto! Online da oggi il nuovo super ecommerce del Birrificio del…
BLACK FRIDAY 2021 Torna l’appuntamento annuale con il Black Friday e le promo speciali dedicate al giorno più eccitante per…
Ci sono “bocconi” il cui gusto genera un ricordo esso stesso ricco di un sapore speciale. È il sapore –…
Tra le varianti più diffuse della classica “torta di mele”, quella con cannella e castagne (la seconda in forma di farina, di ballotte o altro ancora) ha il pregio di un’articolazione gustolfattiva ampia e sfaccettata: tale da rendere, perciò, il gioco degli abbinamenti tanto più interessante, poliedrico e accattivante. Perfetta con una Belgian Dark Strong Ale!
“Cercare di comprendere, o anche solo di accettare, quel che non si capisce è una delle poche strade per far…
A partire da giovedì 4 novembre organizziamo, in collaborazione con Puro Malto e con il giornalista e degustatore Simone Cantoni, un…
“Harvest Beers”: letteralmente “birre legate specificamente a un raccolto”. Laddove, per “raccolto”, s’intende, alquanto chiaramente, quello del luppolo; prelevato dai…
Edizione speciale lanciata in questa estate 2021, per l’occasione delle prime dieci candeline del nostro birrificio, la “10volteForte” (nome di…