20 Novembre 2020Leggi
Cintura d’Orione 2020, Scoppolato di Pedona e miele
Probabilmente il più noto tra i formaggi tipici della Versilia, lo scoppolato deve il proprio nome alla leggenda che ne…
Birra e…
08 Novembre 2020Leggi
La 2 cilindri, ciacci e ricotta dolce
Ciacci in Versilia e in Garfagnana, necci in altri lembi di Toscana e di Emilia a cavallo della cresta appenninica;…