14 Ottobre 2021Leggi
Gassa d’amante e… “non avevo capito niente”
“Cercare di comprendere, o anche solo di accettare, quel che non si capisce è una delle poche strade per far…
Notizie
06 Ottobre 2021Leggi
CORSO DI CONOSCENZA E DEGUSTAZIONE BIRRE
A partire da giovedì 4 novembre organizziamo, in collaborazione con Puro Malto e con il giornalista e degustatore Simone Cantoni, un…
05 Ottobre 2021Leggi
Stile… libero. La Fior di Noppolo e le Harvest Beers
“Harvest Beers”: letteralmente “birre legate specificamente a un raccolto”. Laddove, per “raccolto”, s’intende, alquanto chiaramente, quello del luppolo; prelevato dai…
25 Settembre 2021Leggi
La 10volteForte e con cosa abbinarla
Edizione speciale lanciata in questa estate 2021, per l’occasione delle prime dieci candeline del nostro birrificio, la “10volteForte” (nome di…
21 Settembre 2021Leggi
Saison del Villaggio + crostone allo Stracchino e crema di peperoni
Ma quanta soddisfazione darà aprire lo sportello del frigorifero, sbirciarne il contenuto e realizzare che, con poche mosse, si può…
09 Settembre 2021Leggi
Birra dell’Anno 2021
Siamo davvero felici e orgogliosi di dirvi che anche quest’anno, per l’undicesimo anno di fila, siamo saliti sul podio di BIRRA…
21 Agosto 2021Leggi
Il Tralcio 2019 e il Metodo Classico
Siamo felici di comunicarti che è finalmente disponibile Il Tralcio 2019 con una grande novità: l’uso del Metodo Classico. Il Tralcio, un intreccio…
19 Agosto 2021Leggi
Stile… libero. From West Coast e le American Pale Ale
American Pale Ale alias APA: ovvero… la nipote d’oltreoceano. E una nipote che – come talvolta accade nelle storie d’espatrio…
19 Luglio 2021Leggi
10 Volte Forte: la birra del decennale
L’omaggio a una tradizione brassicola tanto antica quanto viva e pulsante. Questa una delle chiavi di lettura, e di presentazione,…
15 Luglio 2021Leggi
La Saison del Villaggio: L’Estate non è mai stata così fresca!
Siamo felici di comunicarti che è in bottiglia la nuova edizione della nostra Saison del Villaggio. Una birra, che fa…