Colle sud 2021: in uscita oggi!
Siamo felici di comunicarvi che da oggi è disponibile l’edizione 2021 della nostra Colle Sud! Note degustative: Colle Sud è…
Siamo felici di comunicarvi che da oggi è disponibile l’edizione 2021 della nostra Colle Sud! Note degustative: Colle Sud è…
Che invenzione, la polpetta! Un colpo di genio della cucina povera: l’arte di recuperare gli avanzi e farli assurgere al…
Le Belgian Strong Golden Ale rappresentano una tipologia sostanzialmente contemporanea (il loro affacciarsi sul mercato si compie negli anni successivi…
Un nome evocativo, quello di questa birra: ricorda l’impresa dei due esploratori che nel 1953 conquistarono la vetta dell’Everest, la…
Qual è la massima espressione dell’ottimismo? Averlo dentro di sé, quando “tutto attorno diluvia a terra: anche le siepi e…
È evidente il cordone ombelicale che lega le Belgian Dark Strong Ale alla secolare esperienza della preparazione e del consumo…
Una ricetta in origine francese ma che si afferma tra i classici della nostra tradizione culinaria, tanto da diventarne una…
SAVE THE DATE Giovedì 25 marzo non prendete impegni! Organizzeremo una degustazione online guidata dal nostro mastro birraio Francesco Mancini…
Gli abbinamenti complicati sono quelli che ci piacciono di più. Perché, come si dice, la necessità (specie se dettata da…
Siamo felici di comunicarti che è appena uscita la nostra Nouveau Houblon, seconda della nuova serie Le Itineranti, in stile Belgian…